프라하 추천 한식당 주방, JUBANG
프라하에서 가장 한국적인 맛을 내는 음식점으로 유명한 곳입니다. 아쉬운 점은 중화요리점이네요! 중국인이 경영하는 음식점이 아니라 한국 짜장면 식당입니다. 한국 중국집 음식맛과 상당히 흡사하여 고향에 온 기분이었답니다.
한식당 주방(JUBANG)은 짜장면과 짬뽕이 맛있어요
제가 주문한 음식도 짜장면과 해물짬뽕이었는데, 한국식 중국집이 딱 맞네요! 해물짬뽕은 정말 땀 흘려가며 아주 맛있게 먹었답니다. 탕수육도 맛있다고 하는데, 한국에서 유명한 찹쌀탕수육 같은 모양이어서 먹고는 싶었지만, 이곳 식당들이 양이 많아서 1인당 하나만 시켜도 충분하기 때문입니다.
식당 내부는 반 지하식으로 계단을 조금 내려가야 하고, 실내는 카페 분위기를 느끼게 하는데, 메뉴판을 보니 커피도 파는 것을 보니, 식사 후에 커피를 드시고 가도록 하는 영업 전략으로 보입니다.
한식당이 그렇듯이 현지인들도 가끔 보이지만, 역시 대부분은 한국인들이 많이 와서 드시고 계시는 것을 보았습니다. 직원은 한국사람도 있지만, 반드시 현지인들도 꼭 서빙을 보는 것이 특징입니다.
다른 한식당 두 곳에서 식사를 해 보았지만, 현지인도 좋아할 맛으로 변형하였다는 것을 느꼈는데, 주방 한식당은 한국식 중국집 맛과 거의 동일하였습니다. 조금 다르다면 고기가 많이 들어가 있다는 것인데, 아무래도 서양인들이 고기를 많이 먹어서 그런 것 같아요!
그리고 밥은 한국쌀은 아닌 것 같아요, 아마도 일본쌀이 아닐까 합니다. 한국쌀에 가장 가까운 쌀이 일본이라고 하던데, 그 이유를 아시나요?
일제강점기에 우리 고유의 쌀이 있었지만, 일본인들이 자기들 쌀로 모종을 다 바꾸어 쌀농사를 하도록 하였다고 합니다. 일본쌀이 우리 쪽에 가까운 것이 아니라 우리나라 쌀이 일본쌀에 가깝다고 하는 것이 맞는 것 같습니다.
가장 한국적인 음식을 프라하에서 드시고 싶다면 한식당 주방에서 한국식 중식을 드셔보시기를 강력 추천드립니다.
프라하 한식당(중국집) 주방, JUBANG
주 소 : Žatecká 53/10, 110 00 Staré Město
(https://www.google.com/maps/place/Zubang+(%ED%94%84%EB%9D%BC%ED%95%98+%EC%A3%BC%EB%B0%A9)/@50.0898367,14.4141675,16z/data=!4m6!3m5!1s0x470b95da680637f1:0x309515e7d7dcdb86!8m2!3d50.0885185!4d14.4178904!16s%2Fg%2F11fcn126y8?entry=ttu)
영업시간 : 매일 오전 10시 45분~오후 10시(브레이크 타임 오후 4시~오후 5시), 매주 월요일 휴무
연락처 : +420 725 882 956
웹사이트 : https://zubang.business.site/
주 문 : https://wolt.com/en/cze/prague/restaurant/zubang-korean-kitchen?utm_source=googlemapreserved&utm_campaign=zubang-korean-kitchen
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